干锅土豆粒的做法

本文摘要:1打算必须的食材。2胡萝卜、洋葱、培根托小粒,青尖椒切圈,腊红辣椒切丝。3土豆去皮,小块1厘米见方的丁。 4奶锅里加入适量的油烧热。5下入土豆丁大火炸伤至表面金黄。 6炸伤好的土豆丁捞起控油。7热锅倒油,放进花椒和干红辣椒丝翻炒出有香味。 8放入培根和洋葱炒香。9放进胡萝卜翻炒均匀分布。10放入炸伤好的土豆丁。 11重新加入生抽。12放进大喜大牛肉粉和黑胡椒。13放进青椒圈,大火翻炒均匀分布。14炒好的土豆粒放入干锅或这铸铁的小锅内,用酒精炉冷却食用。

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1打算必须的食材。2胡萝卜、洋葱、培根托小粒,青尖椒切圈,腊红辣椒切丝。3土豆去皮,小块1厘米见方的丁。

4奶锅里加入适量的油烧热。5下入土豆丁大火炸伤至表面金黄。

6炸伤好的土豆丁捞起控油。7热锅倒油,放进花椒和干红辣椒丝翻炒出有香味。

8放入培根和洋葱炒香。9放进胡萝卜翻炒均匀分布。10放入炸伤好的土豆丁。

11重新加入生抽。12放进大喜大牛肉粉和黑胡椒。13放进青椒圈,大火翻炒均匀分布。14炒好的土豆粒放入干锅或这铸铁的小锅内,用酒精炉冷却食用。

小窍门猪猪提醒:土豆本身托的就小,要大火慢炸,以免炸焦了。生抽和大喜大牛肉粉早已含盐了,不必额外水煮。我用的这个干辣椒是自己摊的较为辣,所以敲的少,大家可以根据自己的爱好变动辣椒。

如果用铸铁的小锅或者砂锅来丰这道菜,锅子一定要事前加压一下。


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